秋葵吃多了会拉肚子吗

秋葵吃多了是会导致拉肚子的症状的,秋葵营养丰富含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维以及各种矿物质。红秋葵甚至含有花青素,而且秋葵本身也存在很多的禁忌,食用不对,比如吃太多或者自身体质的原因是可能引起拉肚子的现象的。而且秋葵性寒,脾胃虚寒者吃了也是会拉肚子的,因为秋葵含有大量寒气,食用之后明显会增加体内寒气,所以脾胃虚寒者一定要注意。因为秋葵表面含有黏液蛋白以及表皮细的绒毛,有些人吃了会有过敏的症状,拉肚子也是过敏症状之一。

平时吃之前要做处理,秋葵可以生吃也能熟吃,最常见的是做凉菜食用,秋葵对胃肠有一定的刺激性。因此在烹饪时需将秋葵进行焯水处理,不仅能大量的消除秋葵中的草酸,也会使得大部分黏液蛋白失去活性,减少一定的过敏风险,平时要注意。

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