基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。计算公式为S(m2)=0.0061×身高(cm)+0.0128×体重(kg)-0.1529。

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