心脑血管疾病患者的饮食原则主要就是要低盐低脂饮食,规律饮食,避免暴饮暴食,平时饮食当中严格地控制盐的摄入量,每天要控制在三克,另外要减少脂肪摄入量,不要吃油腻的食物,尤其是不要吃动物内脏。

这就是增加膳食纤维,膳食纤维有降低血清胆固醇浓度的作用,膳食纤维含量丰富的食物,主要就是粗粮杂粮,豆类海带蔬菜水果,所以说要多吃些新鲜的蔬菜水果,具有降脂功能的食品,主要有洋葱,大蒜,木耳等。

再就是多吃点鱼以及鱼油,鱼油具有明显的调节血脂,能够预防动脉硬化,再就是多吃一些豆制品大豆里富含多种人体必需的磷脂,常吃豆腐,豆芽,豆腐干,有利于人体健康能够预防心脑血管疾病,再就是要适当的减少脂肪以及胆固醇的摄取量,要饮食清淡,不要吃含胆固醇比较丰富的食物,尤其是动物内脏及蛋黄等。

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