脑梗塞患者最好不要吃鸡精,因脑梗塞患者多会有颅内压增高,使用鸡精可引起血压升高,最好不要使用,鸡精含有丰富的营养成分,除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸,蛋白质和维生素等,营养价值比味精更高,可以补充人体的氨基酸,有利于增进和维持大脑机能,因其具有很好的鲜味,可增进人的食欲。

鸡精含有核苷酸,核苷酸的代谢产物就是尿酸,所以痛风患者禁食,鸡精的禁忌人群,鸡精不适宜记忆障碍患者,高血压患者,孕妇及婴幼儿不宜食用鸡精,老人和儿童也不宜多食用鸡精,一般成年人均可食用。

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