生糖兼生酮氨基酸指的是在体内既能转变成糖又能转变酮体的一类氨基酸;包括色氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸。
人体内氨基酸一般有20种;氨基酸脱氨基后生成a-酮酸在体内可以转变成糖和脂类化合物,由此可将体内可以转变成糖又能转变成酮体的成为生糖兼生酮氨基酸;将在体内可以转变成酮体的氨基酸称为生酮氨基酸,包括亮氨酸和赖氨酸;能转变成糖的氨基酸称为生糖氨基酸,包括甘氨酸、丝氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、天冬氨酸、天冬酰胺和甲硫氨酸。
通常将能生成丙酮酸或三羧酸循环的中间产物的.氨基酸为生糖氨基酸; 能生成乙酰CoA或乙酰乙酸的氨基酸为生酮氨基酸;能生成丙酮酸或三羧酸循环中间产物同时能生成乙酰CoA或乙酰乙酸者为生糖兼生酮氨基酸。
