孕妇可以吃鲜椰子,喝椰子汁。椰子汁中的电解质浓度与血液相似,饮用后可以迅速为身体补充体液,而且椰子汁中的钾含量比较丰富,针对早孕期妊娠反应比较明显的孕妇,适当进食椰子汁可以有助于维持电解质紊乱。

此外,椰子汁中含有丰富的维生素C,抗氧化活性较强,对自由基有较强的清除能力,在孕期因为胎儿的需求量增加,孕期可能出现不同程度的贫血,而人体只能吸收二价铁,椰子汁中的维生素C可以有助于防止铁氧化为三价铁,从而有助于改善孕期的贫血状态。

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