西米中间有白点能吃吗

西米中间出现白点时，是否可以食用，需结合具体情况判断。一般情况下，这些白点可能是由西米中的木薯淀粉加热凝固所致，对正常人群的身体健康并无影响，可以食用。然而，若白点较多且明显，说明西米可能未完全煮熟，此时食用可能会影响口感，甚至导致消化不良，尤其对于胃病患者，可能会引发胃痛等不适症状。

在烹饪西米时，建议水沸腾后再下入西米，并不断搅拌，以防止淀粉凝固和粘锅。对于已出现的白点，可通过再次煮沸或焖煮的方式使其消失，以提升西米的口感和消化性。

此外，虽然西米含有蛋白质、碳水化合物等多种营养元素，但糖尿病患者应谨慎食用，因为西米中的淀粉可转化为葡萄糖，可能导致血糖升高。

总之，在食用西米时，应注意其烹饪状态和个人身体状况。如有任何不适，建议及时就医，以获取专业的医疗建议。