生吃西红柿的功效为提高食欲、促进消化、补充维生素、抗氧化、辅助增强身体抵抗力等,作用为改善食欲不振、减轻胃肠道负担、预防和改善维生素缺乏、保护皮肤、降低感染性疾病的发生率等。若有不适症状,建议及时就医。
1、提高食欲:
西红柿中含有丰富的水分,并且其口感酸甜,生吃能够刺激味蕾,增加唾液腺分泌,从而可以提高食欲,改善食欲不振。
2、促进消化:
生西红柿中含有丰富的酸性物质,能够刺激胃肠的蠕动,加快食物消化吸收,减少食物在胃肠道内停留时间,从而可以减轻胃肠道负担。
3、补充维生素:
西红柿的维生素含量比较丰富,生吃可以使其中的维生素更好的保留,能够为身体补充维生素C、B族维生素、维生素A等,预防和改善维生素缺乏。
4、抗氧化:
西红柿中含有多种抗氧化物质,这些成分对皮肤非常有益,可以在一定程度上保护皮肤的健康。
5、辅助增强身体抵抗力:
西红柿中含有多种人体必需的营养物质,能够为身体免疫系统提供原材料,从而可以辅助增强身体抵抗力,降低病毒性感冒、流行性感冒等感染性疾病的发生率。
虽然生吃西红柿的好处比较多,但是不可以长期过量吃,以免增加胃肠道负担。对西红柿过敏者,应避免生吃西红柿。
