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• 反式脂肪酸有哪些危害

  反式脂肪酸是一种对健康不利的不饱和脂肪酸，它主要分两类。一种是天然反式脂肪酸，我们常吃的牛羊肉、乳制品、蔬菜水果中均含有反式脂肪酸，对人体无害可以放心食用。另一种就是人造反式脂肪酸，主要来自经过部分氢化的植物油，这类反式脂肪酸不利于我们的健康，人造反式脂肪酸对人体最主要的危害就是影响心血管健康，它会促进动脉硬化、诱导血栓形成，让心脏病的危险大幅度上升。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-05-28 41436次

• 杀虫剂对人有害吗

  杀虫剂对人体是有害的。尤其是杀虫剂类可以产生刺激性的气体，对于支气管哮喘的患者，刺激性的气体可以导致哮喘的急性加重。另外需要注意的是，如果吸入大量的杀虫剂有可能造成肺的过敏性反应，出现肺内的损伤，需要临床引起足够的重视。因此，在临床当中应该尽量避免大量杀虫剂的吸入，防止杀虫剂对人体造成的损伤。在使用时应该注意做好个人防护，避免造成气体吸入对人体的影响，尤其需要注意的是注意避免经皮肤以及食道进入，避免杀虫剂对人的损害。

  

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  原平 副主任医师河北工程大学附属医院

  2022-03-15 10659次

• 反式脂肪酸对心血管有害吗
  对心血管健康是有害的，食品中的反式脂肪酸是否会对心血管健康产生不良影响，成为媒体和大众关注的焦点。要回答这个问题，首先要认识什么是反式脂肪酸。植物油加氢可将顺式不饱和脂肪酸转变为室温下更稳定的固态反式脂肪酸，可增加产品货架期和稳定食品风味，被很多食品加工工艺所采用，动物胃内细菌作用及饲料喂养天然乳制品及肉类中也能发现少量反式脂肪酸，近期的研究表明较多摄入反式脂肪酸会增加冠心病的死亡率，婴儿是对心血管健康有害，富含反式脂肪酸的食物包括快餐里的炸鸡、炸薯条、人造黄油奶油、红薯糕点以及咖啡伴侣的，应尽量避免摄入市场新出现的有纯天然奶油制造的食品为我们提供了选择，注意饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，婴儿也应控制摄入量。
  语音时长 1:35”
  王莉 主治医师宜昌市中心人民医院

  2018-10-10 4812次

• 双甘油脂肪酸酯
  它是一个微酸性的，在中性的水中几乎是不发生水解的，ph值是在六到七，并且有少量的酸或者是碱的一个存在。它的水解反应速度会有增大，可能产生水解反应，氧化反应还有热分解反应。它有一个催化剂的作用，主要是增加有利于水解反应中的氢离子和氢氧离子，可以促使水在油脂中乳化，增加水和油的接触面积以利于水解反应的发生。它不会改变反应平衡的极限，这与加入的量是无关的。它起到一个加速反应的作用，在相同的条件下添加催化剂的多少，与达到平衡的时间是成反比的。
  语音时长 01:13”
  盛秀云 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-07-16 38585次

• 什么是游离脂肪酸
  游离脂肪酸目前是一种具有预测性的指标，是很多疾病最早出现的状态，目前认为它的出现要早于胰岛素抵抗的出现，如果游离脂肪酸高预测获得心脑血管病发生的概率高。但是游离脂肪酸并不能诊断某一个疾病，需要结合其他临床检查。
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2019-01-09 5505次

• 反式脂肪酸怎么排出
  帮助反式脂肪酸排出，要保持大便通畅，多喝酸牛奶，多吃蔬菜水果和富含膳食纤维丰富的食物，这样可以促进身体反式脂肪酸的排出，每天可以做40分钟的有氧运动，瑜伽快走都能够起到效果，这样能够促进身体新陈代谢起到减肥作用，反式脂肪酸也就会慢慢减少。
  赵英帅 主治医师河南省人民医院

  2018-11-30 4702次

• 蔗糖脂肪酸酯对人体有害吗
  蔗糖脂肪酸酯通常对人体没有害，但需注意适量摄入，不可一次性摄入过多，以免对胃肠道增加负担。蔗糖脂肪酸酯是一种非离子型表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸通过酯化反应制成，常用于食品、医疗、日化、生物工程等行业。具有无臭、无毒、易生物降解的特点，作为食品乳化剂，具有较高的应用价值，常用于肉制品、乳化香精、水果及
  聂志扬 副主任医师北京医院

  2024-05-07 0次

• 蔗糖脂肪酸酯对人体有害吗？一文带你了解！
  💖在我们日常食用的众多加工食品中，常常能看到蔗糖脂肪酸酯这个名字。它作为一种常见的食品添加剂，你是否曾好奇它对我们的身体究竟有没有危害呢？接下来，就让我们一起来揭开蔗糖脂肪酸酯的神秘面纱。👀一般来说，人体摄入蔗糖脂肪酸酯后，会在体内被分解为蔗糖和脂肪酸，这些成分在正常代谢途径中能够被进一步处理和利用
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2024-12-02 0次