适量的吃木薯不会胖,但是木薯吃多了容易中毒,所以要控制食用量。

木薯本身热量不高,每100克木薯所含的热量大约为119大卡。其胆固醇和钠盐含量都低,并且木薯中含有丰富的抗性淀粉,进食后可以增加饱腹感,减少进食量,从而达到减肥的目的。

木薯分为苦木薯和甜木薯,甜木薯毒素含量极低,但是苦木薯中则含有亚麻仁苦苷,在胃酸作用下会产生一种神经毒剂,就是氢氰酸。所以吃木薯时需要剥掉外皮,洗净后煮熟再吃,可以降低毒性。

如果吃木薯出现中毒现象,要马上用手指头或者勺子往下压舌头根部催吐,然后喝300-500ml水再催吐,直到吐干净为止。如果患者已经出现抽搐、神志不清的状态,要及时拨打急救电话,把病人身边受伤的物体挪走,防止病人磕伤、碰伤。医生会给病人洗胃、导泻等方法救治。

适量的吃木薯是不会导致发胖的,但要注意食用方法,以免食物中毒。

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