苜蓿草不能和橙子、猕猴桃、西兰花、西红柿等VC含量较高的食物一起吃，也不能和蛋白质含量较高的食物，比如黄豆、黑豆、牛奶、鱼虾等一起吃。苜蓿草也不能和三七粉等药物一起吃，以免产生副作用。
苜蓿草富含丰富多糖、大豆黄酮、和异黄酮等营养物质，是一种比较常见的绿色植物。苜蓿草上面的嫩芽和嫩叶都可以食用，具有补充人体营养、提高人体素质的作用。但是苜蓿中有一种叫做草酸的物质，如果草酸物质遇到富含VC的食物，比如橙子，猕猴桃，西兰花，西红柿等，会导致VC的活性被破坏，影响到人体对维生素C的吸收，而且苜蓿中还含有其他的营养元素，也会与VC之间出现相互作用，使人体出现消化和吸收不良的反应，所以苜蓿不能和含有VC的食物一起吃，容易对身体造成影响。也不能和蛋白质含量较高的食物，比如黄豆，黑豆，牛奶，鱼虾等一起吃。因为苜蓿中含有的草酸物质和蛋白质也会产生影响，生成一种叫做草酸蛋白的物质，但是不会被人体吸收，所以如果在短时间内无法将其物质排出，可能会导致身体出现结石的现象。此外，苜蓿草也不可以和三七粉等药物一起吃，会产生相互作用，对患者身体造成危害。
因为都是相生相克的，虽然东西本身具有一定的营养价值，但是两种食物一起吃，不仅不会对身体有好处，反而会影响到身体的健康，所以在吃东西时一定要注意，避免身体出现不良的症状。
