有助于铅排出的食物一般有虾皮、牛奶、豆制品、茶叶、胡萝卜、动物肝脏等。

第一、虾皮,每五百克虾皮的钙含量高达250克,而钙有助于铅的排泄。

第二、牛奶,含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。

第三、豆制品,含有大量优质蛋白质成分,可起到与牛奶相同的驱铅作用。

第四、茶叶,还有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。

第五、胡萝卜,含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。

第六、动物肝脏,含有蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。

对于患者来说,在日常生活中要清淡饮食,多吃新鲜的瓜果蔬菜如猕猴桃、苹果、香蕉、白菜、土豆、黄瓜等,少吃油腻的食物如烤肉、炸鸡等,少吃辛辣刺激类的食物如辣椒、芥末、葱、姜、蒜等。

以上内容仅供参考

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