三七长绿毛了洗洗还能吃吗

三七长绿毛即意味着已经发霉，是不可以食用的。

发霉的三七不仅药效大打折扣，更可能产生有害物质，对人体健康构成威胁。即使通过清洗，也难以完全去除内部的霉菌和毒素，因此不建议食用。

发霉的三七还可能引起交叉感染，导致其他药材或食物变质。一旦发现三七发霉，应立即将其丢弃，避免污染其他物品。

市场上存在众多品质不一的三七产品，选择时应注重品质与来源的可靠性。优质的三七，其外观干燥、无杂质，色泽自然，气味浓郁。而劣质或发霉的三七，则可能带有异味，颜色黯淡，甚至有明显的霉斑。

在日常生活中，建议将三七置于阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。同时，定期检查药材的状态，一旦发现异常，及时处理。

需要强调的是，中药材的使用应在专业医生的指导下进行。无论是选择药材、判断质量，还是确定用量和服用方式，都应遵循医生的建议。如遇身体不适，应积极就医，切勿盲目自行用药。