前一段时间我接诊了一位中年男性患者，这位患者告诉我，在春节期间，他频繁参加各种聚餐，每餐都是大鱼大肉，而且每次都喝不少酒。没过几天，他就感觉胃部不适，恶心、呕吐，还伴有腹泻，出于对身体健康考虑，那赶紧来到医院就诊。

经过一系列的检查，他被诊断为急性胃肠炎，这与他春节期间不健康的饮食习惯有很大关系。

那么，春节期间如何健康饮食呢？我们一起来了解一下。

首先，我们要注意荤素搭配，保持营养均衡。可以适当增加蔬菜、水果的摄入，减少油腻、高热量的食物。

其次，我们要避免暴饮暴食。聚餐时，我们可以选择小份量的食物，慢慢品尝，避免一次性摄入过多。

同时，还要控制饮酒量，过量饮酒不仅会对肝脏造成损害，还会影响胃肠道的消化功能。

我们在享受美食的同时，也要注重健康饮食，下面我给大家分享一些健康食谱：

1、清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净备用。在鱼身两侧各划几刀，用盐和料酒腌制10分钟。生姜切片，葱切段，放在鱼身上。将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至鱼肉熟透。

2、凉拌三丝：将胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝分别洗净切丝备用。蒜切末，放入碗中，加入盐、生抽、醋、芝麻油调成凉拌汁。将三丝放入碗中，倒入凉拌汁，拌匀即可。

我们要根据自己的身体状况和需求，合理安排饮食，避免陷入饮食误区。只有这样，我们才能在这个喜庆的节日里，既享受美食，又保持健康。