扁豆中毒损不损伤心脏并不能直接做出明确的判断,需要根据患者中毒的轻重程度进行判断,需要因人而异,不能一概而论。如果患者中毒的症状比较轻,经过治疗后得到了有效控制,一般不会损伤心脏,但是如果患者症状比较严重,有可能会损伤心脏。

扁豆中毒属于食物中毒,如果患者中毒的症状比较轻,有可能会导致肝脏、肾脏等出现轻微损伤,但是并不会损伤心脏。但是如果患者吃了比较多的扁豆,症状比较严重,或者没有及时治疗导致出现休克的症状,可能会因为心脏缺血从而损伤心脏,可以遵医嘱应用盐酸多巴胺注射液等进行治疗。

扁豆是一种比较常见的食物,通常含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,另外还含有比较丰富的食物纤维、维生素等营养物质,适当吃一些扁豆有利于身体补充所需的各种营养,对身体健康有一定的好处,但是由于扁豆中含有豆素、皂苷等物质,如果在吃扁豆时没有将扁豆充分加热,可能就无法降解这两种物质从而出现中毒的现象,从而使患者出现呕吐、腹泻等症状,要及时就医治疗。

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