前段时间，我接诊了一位45岁的患者，他长期受到炎症的困扰。在询问他的饮食习惯时，我发现他非常喜欢吃鸡肉。他担心可能是长期吃鸡肉导致的炎症，于是，我向他解释了关于吃鸡肉与炎症之间的关系。

吃鸡肉是会加重炎症的，但是对于轻度炎症患者，适量食用鸡肉并不会造成太大影响，但对于重度或慢性炎症患者，建议减少鸡肉的摄入量，并选择其他低脂、低盐性的食材来替代。因此，炎症患者在饮食上应尽量保持清淡，多摄入蔬菜、水果、全谷类食物等富含抗炎物质的食物。同时，保持良好的生活习惯和心态也对缓解炎症症状有着积极的影响。

此外，我还提醒他炎症的注意事项：

1、饮食调整：可以食用其他肉类代替鸡肉，如三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类，具有抗炎作用。建议炎症患者每周至少食用两次鱼类，每次摄入量控制在100~150克之间。每日糖分摄入不超过25克，尽量避免加工食品和饮料中的隐藏糖分。

2、心理调适：冥想与放松每日进行10-15分钟的冥想练习，帮助放松身心，减轻焦虑和压力。保持积极、乐观的心态，避免过度担忧和消极情绪。

总之，吃鸡肉是会加重炎症的对于炎症患者来说，合理调整饮食结构、选择适合自己的食材是非常重要的。如果您有疑虑或症状持续加重，建议及时就医寻求专业建议。