小米南瓜粥血糖高的人能吃吗

血糖高的人通常不能吃小米南瓜粥的。

血糖高一般指高血糖,当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖的患者可以进食含糖量在10%左右的水果,而对于含糖量过高的水果,如香蕉、红枣、芒果、榴莲等,不建议进食。

小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食,主要制作原料有小米、南瓜等等。小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分,非常易被人体消化吸收。南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。虽然二者含糖量较低,但是小米南瓜粥本身是一种升糖指数较高粥类,食用后容易引起血糖波动,所以高血糖的患者是不能吃的。

通常建议高血糖的患者在饮食当中多吃新鲜的蔬菜,蔬菜中含有的膳食纤维丰富,同时含有大量的维生素B1、维生素C,可以补充营养,此外,升糖指数较低,适合高血糖患者食用,如油麦菜、小白菜等。

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