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• 花青素的功效与作用

  花青素又称为花色素，是自然界当中一类广泛存在于植物当中的，一种水溶性的天然色素。咱们自然界中的水果、蔬菜、花卉中呈现不同颜色的这个现象，和花青素有关系。最早、最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮儿红色素，其他的像紫甘薯、葡萄、血橙、甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、草莓等等。很多的水果都有一定含量的花青素。花青素它有抗氧化和清除自由基的功能，这是因为花青素它属于黄酮物质，而黄酮物质它主要的生理活性，就是清除自由基或者抗氧化能力。研究表明花青素是当今人类发现，最有效的抗氧化剂，也是比较强的自由基清除剂。因此它对于减轻疲劳、抗衰老有很大的好处。同时对于女士的养颜美容也有一定的好处。另外，花青素是一个天然食物的添加剂。随着科技的发展，人们对食物的添加剂越来越敏感、越来越重视，特别是天然的添加剂现在受到人们越来越大的追捧，也是一个发展的趋势。而花青素在食物中不但是一个营养的强化剂，而且是一个食品天然的添加剂，有不可替代的作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-26 696454次

• 甲状腺炎患者可以吃鸡蛋吗

  甲状腺炎患者是可以吃鸡蛋的。甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，是由于机体免疫性系统遭到破坏引发的病症。患者在饮食上要注意，不要吃辛辣、刺激及油腻的食物，但甲状腺炎患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋里富含有丰富的营养成分，对于甲状腺炎患者是有好处的。甲状腺炎患者还可以食用牛奶、瘦肉、豆制品等食物，以加强营养，还可以多吃新鲜的水果和蔬菜补充维生素。

  

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  陈哲 主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

  2022-06-30 3318次

• 花青素的作用
  一、有助于预防与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎。二、可以防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集，来减少心脏病和中风的发生。三、可以增强免疫系统能力，抵御抗癌物质，另外可以降低感冒的次数和缩短持续时间，具有抗突变的功能，从而减少致癌因子的形成。花青素还具有抗炎功效，可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症，可以缓解花粉病和其它过敏病，增强动脉静脉和毛细血管的弹性，保护动脉血管内壁，保持血细胞正常的柔韧性，从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管。因此增强了全身的血液循环，为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力。松弛血管，从而促进血流和防止高血压，防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶而造成的血压升高，作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病，也可以使皮肤变得光滑而富有弹性。
  语音时长 1:50”
  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-29 24100次

• 原花青素与高血压
  原花青素是一类由不同数量的儿茶素、表儿茶素、没食子酸聚合而成的多酚类黄酮化合物。广泛存在于水果、蔬菜、坚果、花朵和树皮中，其中葡萄和蔓越莓等食物中含量较为丰富。原花青素主要有如下功效：一、抗氧化作用。原花青素可以降低其他抗氧化营养素的损失，从而减少氧化产物的形成，进而提高整个机体的抗氧化能力。二、预防心血管疾病作用。原花青素可以降低轻度高脂血症患者的血清总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，改善血小板功能，降低收缩压等作用，进而保护心血管系统。三、降低某些癌症的患病风险。有研究显示，花青素摄入可以降低结直肠癌、胃癌、子宫内膜癌及胰腺癌的患病风险。但是原花青素在癌症发生后其保护作用不再显现。四、预防尿路感染作用。例如含原花青素的产品可以降低尿路感染的发生率，所以高血压患者是可以吃含有原花青素的食物。
  语音时长 1:56”
  鞠延玲 副主任医师锦州市中心医院

  2018-11-13 3898次

• 甲状腺炎吃土豆好吗?
  病情分析：甲状腺炎可以吃土豆，吃土豆对病情并不造成影响。意见建议：甲状腺炎指甲状腺组织变性，坏死，增生，渗出等炎症病理改变而引起一系列临床表现。按病因和病程可分为四类甲状腺炎，急性化脓性甲状腺炎，亚急性甲状腺炎，慢性淋巴细胞性甲状腺炎，硬化性甲状腺炎。其中亚急性甲状腺炎是比较常见的甲状腺炎，病因和病毒感染有关，在治疗上也以抗炎，解热镇痛为主，建议到正规医院做详细检查，确诊病因，对症治疗。
  左淑丽 副主任医师朝阳市中心医院

  2019-03-06 1101次

• 甲状腺炎吃萝卜好吗
  病情分析：甲状腺炎的患者可以吃萝卜，萝卜不含碘和脂肪，里面含有丰富的维生素，还能够促进消化，有利于甲状腺炎的恢复。意见建议：甲状腺炎的患者应该注意休息，避免劳累，不要吸烟以及饮酒，多进食富含蛋白质及维生素丰富的食物。按时休息，保证充足睡眠，适当运动，增强体质。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2019-12-18 601次

• 花青素对眼睛好吗
  花青素对眼睛是否好，需要根据具体情况进行判断。如果少量摄入花青素，通常对眼睛好。如果过量摄入花青素，则对眼睛不好。当身体出现不适症状后，建议及时就医。1、好：花青素具有抗氧化的作用，适当摄入，能够保护视网膜细胞，不受自由基损伤，降低眼部疾病
  崔馨 副主任医师中国人民解放军总医院

  2024-04-26 0次

• 前花青素和花青素一样吗
  前花青素和花青素通常是不一样的。前花青素和花青素都是植物中常见的色素，但它们在结构和功能上有所不同。前花青素是一种在植物体内可以转化为花青素的物质，它是一种多聚体，在酸性介质中加热可产生花青素。花青素则是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得，存在于许多蔬果中，如蓝莓、樱桃、草莓、葡
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-10-12 0次