烧伤饮食该注意什么

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医生主讲实录

烧伤患者在治疗的过程中,饮食应该注意什么。

烧伤患者受伤以后,体内的代谢处于高代谢状态。其饮食需要注意两个方面:

第一,在休克期的烧伤患者,主要以清淡的易消化的食物为主,由于在休克期时患者的胃肠道处于应激状态,如果食用难以消化的食物,则很容易引起应激性溃疡,导致胃肠道大出血的可能性很大。

第二,在烧伤的感染期和愈合期,此类烧伤患者体内的代谢处于更高的代谢状态,需要合成大量的蛋白来维持体内的新陈代谢。由于在烧伤愈合期,需要大量的合成蛋白以促进创面的愈合,因此需要加强食物蛋白的摄入,比如纯牛奶、鸡蛋、桂鱼、乌鱼、甲鱼等高蛋白的动物。

以上内容仅供参考

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