牛蛙孕妇可以吃吗

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医生主讲实录

孕妇是可以吃牛蛙的。牛蛙具有丰富的营养,并且味道也很鲜美,是一种高蛋白、低胆固醇、低脂肪的食物,对于孕妇来说具有很好的补充营养的作用,并且牛蛙具有滋补益气,补气安神的效果,特别适合孕妇食用。

牛蛙虽然营养丰富,但不同的煮法会对孕妇带来不同的影响。若食干锅类的牛蛙,则容易引起上火,不利于处于孕期的孕妇,建议少吃干锅牛蛙。因此,建议将牛蛙煲汤或者其他煮法,避免身体上火。

牛蛙虽然味道鲜美,但由于其长期生长在田园里,肌肉组织中会含有较多的寄生虫,因此在烹饪牛蛙的时候,要注意用高温杀死其中的寄生虫,吃熟透的牛蛙,避免给胎儿带来危害。

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