火腿肠孕妇可以吃吗

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医生主讲实录

火腿肠孕妇应少吃,火腿肠为肉类加工食品,加工过程中添加防腐剂、亚硝酸盐等食品添加剂,对人体有一定的潜在危害,可以增加人体消化系统的负担,比如增加肝脏的负担等。

另外亚硝酸盐也有致癌的作用,可在一定程度上增加患癌风险,对健康不利,所以孕妇不宜食用。火腿肠中含有较多的盐,钠含量比较高,高钠有明显的升血压的作用,对于妊娠期高血压的孕妇容易造成一定的影响。火腿肠中含有防腐剂、护色剂等化学制剂,食用后需要通过肝肾解毒排出体外,如果孕妇肝肾功能不全会导致化学制剂滞留在人体,危害健康。

以上内容仅供参考

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