孕妇豆豉可以吃吗

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医生主讲实录

孕妇最好不要吃豆豉。豆豉有特殊的香气,可以让人增加食欲,豆豉可以用来调味,也可以用来入药,但是孕妇尽量不要吃豆豉,豆豉是属于发酵的食品,里面还有很多的菌类,很容易变质,而且制作豆豉需要添加明矾,还可能含有亚硝酸钠,胎儿会通过胎盘而吸收到这些有害物质,从而影响到胎儿的生长发育。

而且咸豆豉的含盐量很高,容易导致孕妇妊娠期高血压的发生,而影响到胎儿脑细胞的发育,所以孕妇在怀孕的时候最好不要吃。

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