如果想要预防营养巨幼红细胞性贫血的话,一方面可以从饮食上面进行改善,饮食当中可以适当的增加一些新鲜的绿叶蔬菜的摄入,新鲜的绿叶蔬菜当中往往富含叶酸,但是一定要特别注意在烹饪的时候不要过度烹煮或者是腌制。因为过度的烹煮或者腌制有可能会使叶酸丢失。
另外也可以适当的增加一些瘦肉、鸡蛋、牛奶或者是鱼类、动物内脏这一类食物的摄入,因为这些食物当中往往富含维生素B12,对于预防营养巨幼红细胞性贫血是有好处的。还需要特别注意的是,如果患者存在一些胃肠道的慢性疾病的话,有可能会影响叶酸或者是维生素B12的吸收,一定要积极的进行治疗。