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医生主讲实录

这是中医上的一种养生的说法,在《素问宣明五气》中就有记载,酸入肝指的是多吃一些酸的东西对肝有好处。苦入心指的是多吃一些带苦味的东西可以降心火。中华五千年的食养文化博大精深,我们的祖先早在数千年前就发现,自然界是个大宇宙,有金木水火土五大元素;人体是个小宇宙,有心肝脾肺肾五大脏器,它们是相对应的。

食物也有五种属性,按照各自的属性营养不同对应脏器,肝属木,对应免疫系统,需要绿色,微酸的食物来滋养。心属火,对应内分泌系统,需要红色,微苦的食物来滋养。中医认为,苦味具有除湿和利尿的作用。平时适当吃些苦味食物以清心泻火,比如苦瓜,萝卜叶,大头菜等。

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