有胆囊结石能吃豆腐吗

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医生主讲实录

对于胆囊结石的患者可以适量的进食一些豆腐,但是患者应避免豆制品的大量长期摄入,因为豆制品之中含有一定量的雌激素,有可能致使患者胆囊内结石体积的增大以及数量的增多。

另外对于胆囊结石的患者,在平常的饮食过程当中,还要注意尽量少吃动物类的脂肪,动物类的内脏,海鲜类的鱿鱼以及鸡蛋、鸭蛋的蛋黄等食物。长期的高胆固醇性饮食,也会引起患者胆汁之中胆固醇过饱和形成结晶,而致使胆囊内结石的体积增大以及结石的数量增多。在平常的生活过程当中,患者还要注意避免高蛋白、高油脂类食物的一次性大量进食,有可能诱发患者胆囊炎症的出现。

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