糖尿病人可以吃凉薯吗

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医生主讲实录

可以。凉薯具有清热去火,降脂降压,解酒,健胃消食,提高免疫力,美容养颜的功效,适用于暑热消渴,醉酒口渴,慢性酒精中毒,高血压,高血脂,食欲不振等。

凉薯中含有蛋白质,纤维素,维生素C,豆薯皂甙元,豆薯黄酮,钙、铁、锌、酮、磷等营养成分,非常适合糖尿病患者食用,但也不宜多食,因为凉薯中还含有丰富的淀粉和糖分,多食易升高餐后血糖。

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