冠心病的人吃什么肉类

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医生主讲实录

冠心病患者平时在饮食上一定要注意少吃肉,肉是动物的皮下组织以及肌肉,富含大量的蛋白质和脂肪,属于酸性的食物。肉类含有蛋白质丰富,瘦肉比肥肉含蛋白质要多,冠心病患者可以少吃一些瘦肉,避免吃肥肉,因为肥肉中含有比较多的胆固醇和脂肪,食用过多会加重冠心病的病情,所以想吃,可以适当的吃些瘦肉。

还有就是平时可以用一些其他的肉食来代替牛肉、羊肉、猪肉,比如可以吃鱼肉、虾肉,这些对于冠心病的病情是不会有什么影响的。所以平时在肉食的选择上,最好还是选择鱼肉,因为鱼肉胆固醇含量比较低,而且脂肪含量也不高,它对于冠心病病情,而且还有防治作用,因为它含有比较多的营养成分以及卵磷脂,对于调节血脂,防止动脉粥样硬化的进展,都是能够起到一定的效果。

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