有胆结石不可以吃什么

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医生主讲实录

对于胆囊结石患者在平常的生活过程当中,需要注意尽量避免进食高油脂以及高蛋白类的饮食。因为高油脂高蛋白的饮食,有可能引起患者急性胆绞痛的发作,以及引起患者胆囊结石嵌顿于胆囊颈部,需要患者考虑急诊手术的可能,这类食物一般包括动物类的脂肪以及牛奶等食物。

另外患者还要注意,尽量避免进食胆固醇含量过高的食物,如鸡蛋的蛋黄,动物类的内脏,动物类的脂肪,还有海鲜类的鱿鱼、八爪鱼等食物。长期高胆固醇饮食,有可能引起患者体内胆固醇的含量增加,致使患者胆汁之中,胆固醇过度饱和形成结晶之后,而引起患者胆囊内结石的增大,或者数量的增多,另外还有可能并发患者胆管内结石的可能。另外患者在平常的生活过程当中,需要注意适量的多吃一些富含维生素C的食物,如苹果、梨子、桔子、山楂、樱桃。

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