痛风吃牛肉可以吗

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医生主讲实录

痛风患者可以吃牛肉,但是要注意食用牛肉的时间以及每次吃牛肉的数量。

痛风患者在急性发作期间是不建议食用牛肉的,因为这个时间段食用牛肉可以导致体内血尿酸水平明显增高,诱发痛风关节炎发作时间延长。而当痛风关节炎急性期结束以后,进入痛风发作间歇期,患者没有关节肿痛,并且通过药物以及饮食调节,患者的血尿酸控制在360微摩尔每升以下,这个时候患者是可以适当的限制性食用牛肉。

牛肉是一种中等富含嘌呤食物,患者不能敞开吃。除了牛肉以外象,像其他常见的各种肉制品,比如鸡肉、羊肉,还有鱼肉等痛风患者都需要限制性食用。痛风患者可以放心大量食用的一般是新鲜蔬菜、水果以及牛奶和鸡蛋,这些都属于低嘌呤食物。

有些痛风患者即便通过严格的控制饮食,血尿酸水平也不能达标,这主要是因为饮食影响我们体内尿酸的来源只占20%,剩下80%尿酸增多一般是由于内源性尿酸生成增多引起来的,针对这种情况,患者就需要服用降尿酸药物治疗。

以上内容仅供参考

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