妙手医生精选

芥末的好处

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医生主讲实录

芥末是一种调味品,它味道辛辣刺激,有些人能够适应,有些人不能适应,其实偶尔食用芥末对身体是有一定好处的,下面我给大家简单介绍一下:

第一,芥末可以杀菌,芥末含有异硫氰酸盐,能够起到杀菌的作用,我们食用三文鱼时蘸一点芥末可以起到杀灭寄生虫虫卵的作用。

第二,芥末可以缓解海鲜过敏,因为芥末中含有芥末油,它可以起到缓解海鲜过敏的作用,因此我们食用海鲜时可以沾一点芥末。

第三,芥末可以助消化,可以开胃,因为芥末含有芥子油,芥子油能够起到助消化的作用,因此我们吃一些菜时可以适当的撒一点芥末粉,可以助消化。

第四,芥末可以保护心血管健康,防止动脉粥样硬化,防止高脂血症。

第五,芥末可以预防龋齿,保持口腔健康,因为芥末中含有异硫氰酸盐,可以起到防止龋齿的作用。

以上内容仅供参考

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