鲫鱼汤的价值与功效

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医生主讲实录

鲫鱼是我国主要食用鱼之一,鲫鱼肉质细嫩、肉味甜美、营养价值高。鲫鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等多种微量元素。

鲫鱼汤能够健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气,它对脾胃虚弱、溃疡、支气管炎、哮喘、水肿等都有治疗效果,特别适用于产后妇女食用,可以起到补虚通乳的功效。我们经常食用鲫鱼汤,可以起到补充蛋白质、补充胶原蛋白的作用较好。尤其对于压力较大、睡眠不足等人群有较好的疗效。

鲫鱼汤还适用于慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、肝硬化腹水病人利尿消肿之功效。鲫鱼汤对于孕产妇、产后乳汁缺少的人最为实用,能够起到通乳的功效。

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