硬皮病可以吃牛肉吗

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医生主讲实录

硬皮病患者可以吃牛肉。硬皮病目前又称为系统性硬化症或者进行性系统性硬化,是一种原因不明临床上以局限性或弥漫性皮肤增厚和纤维化为特征,可能会影响到心脏、肺脏以及消化道等器官的全身性疾病。这个疾病原因虽然并不清楚,但是和饮食并没有直接关系,所以硬皮病患者可以食用牛肉。

硬皮病的发病考虑是与遗传以及环境因素、性别和免疫异常均有关系,环境因素一般是指患者长期接触一些化学物质,比如有机溶剂、环氧树脂、博来霉素等,可以诱发用皮样皮肤改变和内脏纤维化。

硬皮病由于会影响到消化道,可以导致患者的胃肠蠕动减慢,出现吞咽食物食道发噎感以及胃灼热感,这种情况下患者在吃牛肉这类食物时,应该以牛肉丸子或者是其它更容易消化的形式食用并且每次可以少食用一些。

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