肾衰竭患者如何做到低磷饮食

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医生主讲实录

慢性肾衰竭的状态下,患者肾脏排泄磷的能力下降,所以食物中如果吃了含磷高的食物的话,是有可能会造成高磷血症,可以引起血管硬化,可引起继发性甲状旁腺功能亢进等等问题,是慢性肾衰竭的远期的并发症,也是比较严重的,所以患者需要低磷饮食,包括已经透析的患者,治疗也同样是不能清除掉身体里足够的磷的摄入,所以这样的患者还是仍然需要低磷饮食。

第一,少吃动物内脏、海产品、奶制品、肉类以及坚果类的食物,这些含磷比较高的食物,但是含磷高的食物往往也是含蛋白比较高的食物,所以完全低磷饮食的话,有可能会造成患者营养不良,患者可以配合吃复方酮酸片,如果不能承受复方酮酸片的价格和经济上的负担的时候,可以选择一些含磷低,但是含蛋白质比较高的食物,主要是鸡蛋的蛋白,一天吃四五个都是可以的。

第二,要少吃一些加工的食品,比如各种饮料、烧烤、各种零食,这些食物里面磷的成分都是非常高的。

第三,有一些食物可以在烹饪之前用热水焯一下,可以去掉食物里面的一些磷和钾的成分,也可以做到低磷饮食。

以上内容仅供参考

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