胰腺炎可以吃山药粉,山药粉它是人们所共知的滋补佳品,他还有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘钙铁磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,他还有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。
其次山药他本身就是一种高营养低热量的食品,那么山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的三倍,在胃胀的时候,食用有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,那么山药含有黏蛋白淀粉酶,游离氨基酸,多酚氧化酶等物质,而且含量较为丰富,也具有着滋补的作用,为病后康复食补的佳品,有强健机体,还有滋肾益精的作用。山药含有多种的微量元素,对人体也是有一定的好处。
胰腺炎患者一定要注意饮食,饮食要忌酒,忌食一些生冷油腻辛辣刺激性的食物,以免加重病情,同时胰腺炎的患者一定要控制好血脂,因为血脂高也是胰腺炎的最大危害因素,要多吃一些易消化类的食物和水果,只要正常的饮食,不需要特殊的去补充一些营养,主要是在饮食上纠正为好,饮食要有度,防止暴饮暴食,保持心情的愉快。