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脑梗塞康复期饮食

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医生主讲实录

一般脑梗塞在康复期的病人治疗,热量可按照125.52至167.36千焦公斤,如果体重比较超重者应该适当要更减少一些。蛋白质大多在5至2.0克每公斤,其中动物蛋白一般不低于20克每天,包括含脂肪少,而且含蛋白高的像鱼类、家禽、瘦肉等等。豆类每天不少于30克,而脂肪不应该超过总热量地30%,总胆固醇要低于三百毫克每天。

应尽量少吃一些饱和脂肪酸高,像肥肉、油脂、动物内脏等等。超重者脂肪更应该占热量的百分二十以下。碳水化合物以谷类为主,总热量不低于55%,要粗细搭配,而且要多样化。限制食盐的摄入,每天都要在6克之内,如果在康复期还用了一些像利尿剂之类的药物,可以适当的增加一些食盐。为了保证能够获得足够的维生素,每天应该供给新鲜蔬菜四百毫克以上。

以上内容仅供参考

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