炒米茶治小儿腹泻吗

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医生主讲实录

炒米就是蒙古米,是用每次经过蒸、炒、捻等多道工序加工而成,再对上酸奶和白糖等搅拌,解饿又解渴,清香爽口,是别具风味的传统食品。

炒米是大多数牧民的早饭,再配上加入酥油和少许精盐的奶茶,牧民外出放牧,随身携带一小袋炒米,到了中午煮好奶茶,泡上炒米,边吃边喝,十分方便。

具体做法:抓一把米,炒菜锅里小火炒至微焦,就是黄黄,但不能炒糊,然后加水煮,开后小火煮十五到二十分钟,取上面的水给宝宝喝。宝宝如果吃东西不适应,或者有些凉肚子,就煮些这样的水给他喝,一般都能当天就止住腹泻。

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