肝病患者如何合理食醋

00:00
1:45

医生主讲实录

醋入肝患者患肝病的时候要少食用醋,但在临床实践中却发现,肝炎急性期患者食欲不振,要求喝一点醋调味。中药五味子,乌梅,山楂等都有明显的酸味,对多数的肝炎患者确有降低转氨酶的效果,但是这并不是说无节制的使用酸味的食品,一旦使用过量就有可能会不利于肝细胞的再生修复。

如果有人使用五味子降酚酶,就会引起反酸烧心影响食欲,停用五味子之后,有一半左右的患者会出现转氨酶的反弹。

总而言之酸能入肝,多食有害少量使用不是没有好处。比如肝病患者经常吃点鱼和牛羊肉补充蛋白质,有利于肝功能的好转肝脏修复但鱼肉腥味又很难闻,做鱼时加些醋就可以去除这些腥的味道。所以肝病的患者,一定要合理的使用醋,不要过于太多的使用醋。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测