脑梗塞病人能吃海参吗

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医生主讲实录

脑梗塞的病人是可以吃海参的,如果常吃的话,每次的量不必太多,一到两只就够了。海参性温,微寒,味甘、咸、滑,无毒。海参体壁含刺参酸性粘多糖,药理研究发现,刺参酸性粘多糖有抗放射损伤、促进造血功能、降血脂和抗凝血的作用。

从海参中提取的结构类似皂角甙的酶素,对中风导致的痉挛性麻痹有治疗作用。可以调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降,降低血糖、血脂、胆固醇。刺参含有丰富的维生素,抗氧化的作用。还有防治动脉粥样硬化、延缓衰老等功效。

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