胃癌原因引起的

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医生主讲实录

胃癌,是我们常见的一种疾病。大量资料研究表明,与环境因素,饮食习惯,癌性病变及遗传等因素,有密切的关系。

第一,环境因素,与胃癌的出现与地区有关。有人研究高发区的人群,迁入低发区的人群后,其后代此病发生率和低发区一致。其原理在于,不同地方因为城市发展或者人文环境意识的差别,其有独自的含量各不相同。所以,在胃癌高发区,居民所引用的自来水与谷物中,亚硝酸盐及硝酸盐的含量明显高于低发区,这些物质在胃中可形成亚硝酸,是一种自燃性很强的化合物。

第二,是常吃腌制熏制的食品。据调查,常吃腌制食品,与已经饮食西方化的人相比较,前者的胃癌发生率要高很多,而且那些饮食已经西化的人,不但很少吃腌菜,而且常吃一些水果蔬菜,对防胃癌有一定的作用。

第三,是常吃霉变食物。常食霉变食物,也可导致胃癌高发。消化霉变食物时,胃液中会产生大量黄曲霉等霉菌感染。

第四,不良的饮食习惯,也是导致胃癌非常关键的一个因素。如果饮食长期不规律,暴饮暴食,喜食油腻辛辣高盐食物,蔬菜水果摄入不足的人,往往是胃癌高发人群。

以上内容仅供参考

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