为何不宜食肉过多

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医生主讲实录

随着生活水平的提高,餐桌上的肉食越来越花样翻新,吃肉过多无疑是造成人体肥胖的一个重要原因。另外过度的肉类食品消费也会对环境造成更大的负担。据调查,1千克的猪肉需要7千克的谷物来转化,而生产1千克牛肉消耗的水资源是1千克面包的25倍。

那么是不是吃肉就不好了,当然不是。美食是一种理应细细享受的生活情调,而不是一种放纵的物欲依赖,真正内涵在于过一种有所节制有所品位的生活。可采取的措施有,将肉菜巧妙搭配,再细细品尝肉的风味,同时不妨注意多吃一些肉边菜,这样既可以达到营养的平衡,不至于让过多的大肥肉把你的体型破坏。

二,美食家可以把一部分精力集中在美食的烹饪上,其实做菜也是饮食文化的一个重要过程,不要错过这个创造美食的机会。

以上内容仅供参考

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