胆囊结石开刀后吃什么

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医生主讲实录

临床上胆囊结石患者常常采取手术切除胆囊治疗的方法,但是开刀后,患者要特别注意自己的饮食情况,这是因为胆囊主要作用是用来储存和浓缩胆汁,并且促使胆汁向肠道内分泌,促进脂肪类食物的消化和吸收,胆囊结石手术后患者由于胆囊被切除掉,因此排泄到肠道内的胆汁量会大大减少,因此影响到脂肪类食物的消化和吸收,患者会出现消化不良的症状,如恶心、呕吐、腹胀、腹泻、食欲不振、厌油等消化不良的症状。

因此患者要特别注意自己术后的饮食情况,可选择一些清淡的易消化食物可多吃些新鲜的瓜果蔬菜,可多食用一些高蛋白质高碳水化合物的低脂肪低胆固醇的清淡流质或者半流质食物,患者禁忌辛辣刺激酸冷的食物像辣椒、八角、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物调味调患者要少吃,患者要禁忌烟酒,禁忌大油大荤的食物,像动物的脂肪动物的内脏海鲜制品,螃蟹、猪肉、羊肉、油炸食品,甚至鸡蛋黄、鹅蛋黄等患者都要少吃。

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