脑梗塞患者可以适量的吃山竹,山竹含糖比较高,糖尿病患者不要吃,山竹还含有钾,对肾病患者也尽量要少吃,脑梗塞患者的饮食要注意调理,多吃素食少饮酒,素菜和水果含有大量维生素C。
维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性,戒烟酒,常食植物油,少吃动物脂肪,植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低,而动物脂肪如猪油,奶油,肥肉,动物内脏,蛋黄等含胆固醇较高,饮食清淡,不宜过饱。
过食咸类饮食,钠会进入血管壁使其增厚,血压增高,进食量应适当不易过饱,蛋白质不能少,饮食中缺乏蛋白质同样会发生血管硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸,可防止胆固醇防止动脉硬化。
