脑梗饮食注意什么

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医生主讲实录

脑梗塞患者在饮食方面要多吃新鲜的蔬菜和水果,维生素c可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化,同时也可增加血管的致密性。要常用植物油少吃动物脂肪,植物油中含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低。动而物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高,对患者的机体不利。

患者在饮食方面要注意清淡,不宜过饱,饮食以清淡为宜。饮食量也应适当,不宜过饱,否则身体过胖会加重心脏负担,同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸,所以饮食中缺乏蛋白质会发生血管硬化,患者可以适当地进食一些海产品,如海带、海鱼等,均可降低胆固醇,防止动脉硬化。患者要在服用药物的同时,要积极地进行身体及语言方面的锻炼,对预后有帮助。

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