喝牛奶补钙吗

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医生主讲实录

喝牛奶补钙。

一、牛奶的营养成分很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟悉的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼含量都很丰富。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例也非常恰当,利于钙的吸收,常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。牛奶的营养价值为一比一,牛奶所含有的碳水化合物最丰富的是乳糖,乳糖使钙易被吸收。

二、牛奶中含有的品质很好的蛋白质,包括酪蛋白、少量的乳清蛋白。牛奶中包含人体生长发育所需要的全部氨基酸,是其他食物所无法比拟的。

三、牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能够保证食用者不至于摄入纯热量。

四、牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质搭配也非常合理。

以上内容仅供参考

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