慢性肾功能衰竭食谱

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医生主讲实录

管理好饮食对于肾病的治疗效果是很大的影响,好的饮食习惯,遵守正确的饮食原则,对肾功能的保护能起到关键的作用,那在这里向大家简单的说一下,首先蛋白尿是肾脏病典型的症状,这个大家都知道,长期蛋白的流失,不仅会导致肾小球滤过功能的降低,肾功能进一步损害,还会引起低蛋白血症,因此肾病患者在蛋白质饮食上必须坚持少量优质的原则,这样既保证了营养的摄入,也避免摄入过多蛋白质而加重蛋白尿。

肾脏病一、二期的患者肾功能受损轻微,没必要过于限制蛋白质的摄入,正常体重每人每天食物蛋白质一克每千克体重,肾脏三期的患者,肾功能受损逐步加重,每人每天摄入蛋白质,要控制在0.6到0.8克每千克体重。

优质蛋白质的来源食物主要是由蛋、奶、肉以及大豆蛋白,蛋类以鸡蛋为主,每天一个即可,奶类以牛奶为主,每天250毫升袋装的就可以了,肉不建议吃红肉,可以多吃点白肉,如鱼肉、鸡肉等,大豆蛋白也属于优质蛋白的一种,常吃黄豆、青豆、黑豆及豆制品,如豆腐、豆浆等都含有大豆蛋白。

以上内容仅供参考

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