胆囊结石能吃花生吗

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医生主讲实录

胆囊结石病人一般都是尽量不要吃花生,为什么要这样,我们从胆囊结石的形成的原因方面进行进一步的了解,胆囊结石的成因非常复杂,以多种因素有关,任何影响胆固醇、胰胆汁酸和磷脂浓度比例,还要造成胆汁淤滞的因素,都能导致胆囊结石的形成。比如,某些地区和种族的居民,女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期的肠外营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或者是胃肠吻合术后,回肠末段疾病和回肠切除术后,肝硬化溶血性贫血等。

在我们国家经济发达的城市,还有西北地区的胆囊结石,发病率相对较高,可能也与这方面,这些地区的饮食习惯有关,从上面的介绍来看胆囊的病人,如果是没有做胃切除或者胃肠吻合术后,回肠切除术这些病人,胆囊结石的成因跟饮食习惯有一定的关系,上面介绍的高脂肪饮食,糖尿病和高脂血症、肥胖等等。

在临床上的饮食就是我们说也要建议胆囊结石的病人低胆固醇饮食,清淡的饮食为主,尽量就是不吃油腻的食物,不吃动物的内脏、蛋黄、鱼子等,不能喝酒,还有烹饪的时候,尽量不要采取油炸或者是油煎的这种烹饪食物的方式,所以就是从这个方面回答,胆囊结石的病人尽量不要吃花生,花生油,含有比较丰富的植物油脂。

以上内容仅供参考

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