术前应该合理的安排饮食,提供充足合理的营养,在手术前能进饮食的患者要尽量的多进食,其也是营养增强免疫功能,以便更好的耐受麻醉及手术创伤,为手术做准备改善一些症状,减少术后的并发症,促进手术后的恢复。
要是胃癌患者往往有食欲不振,胃口不好,消化不良,贫血,体质衰弱的情况系要增加营养,又要注意也容易消化的食品为主,可以选择补气益血的食物,手术前的应该采用高热能高蛋白和高维生素。
每天的总热能达到8368到10460千克为主,脂肪含量的不宜过高,已占每日总热能的15%左右最合适,蛋白质可以占总热能的20%左右,而且应该有50%为优质蛋白质,动物性或者是豆类蛋白质,糖类应该占总热能的65%左右,干燥能够贮存,更多的肝糖原味病人进食困难的时候,提供热能和维持血糖,食物的选择和加工应该注意容易消化和使用方便。