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• 藜麦的功效与作用

  藜麦是全营养，完全蛋白碱性的食物，它的胚芽占种子的30%，大家知道胚芽的营养价值比较高，蛋白质的含量可以高达16%到22%。相当于牛肉的蛋白质的含量，它的品质能和牛奶奶粉，还有一些优质的肉类相当，含有多种的氨基酸。其中就是咱们人体必需的，全部的九种氨基酸它都有，比例适当而且易于吸收。尤其是它富含植物中缺乏的赖氨酸，一般情况下植物当中都缺乏赖氨酸，所以这是咱们素食主义者比较缺乏的一种氨基酸。而藜麦它是含有赖氨酸的，是一个优质的完全蛋白。第二，藜麦它富含有矿物质，包括钙、镁、磷、钾、铁等等，含矿物质的含量比较高。第三，藜麦它富含有不饱和脂肪酸，还有类黄酮、维生素B类、维生素E类等等，很多的营养物质。对于孕妇、婴幼儿，是他们优质营养源的一个来源。因此藜麦作为一个营养膳食，它还含有纤维素，它的高达7%左右，胆固醇是0，因此它是低脂低热量，低血糖而且富含高蛋白，高营养素的一个营养源，对于三高的人群，对于孕妇婴幼儿等等，都适合的食物来源。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-25 135779次

• 芹菜怎么吃减肥

  芹菜可以弄成菜汁，因为这样能够把芹菜丰富的纤维素发挥出来，帮助排出体内的油脂和垃圾，清肠瘦身，因为芹菜是负卡路里食物，吃的话不仅有营养，反而会消耗能量，越吃越减肥。除此以外，也可以选炒芹菜和芹菜沙拉等。芹菜的热量非常低，而且富含膳食纤维和水分，具有消炎、解毒、杀菌的作用。可促进胃肠蠕动，有效改善便秘，预防垃圾毒素堆积在体内。平时多注意饮食的搭配，营养均衡。每天进行适当的运动，达到减肥的效果。

  

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  陈新爱 主任医师邯郸市中医院

  2021-11-06 1959次

• 肾炎病人能吃藜麦
  藜麦是一种藜科藜属植物，藜麦富含有维生素、酚类、黄酮类、皂苷类等多种健康成分。藜麦含有高蛋白，含有脂肪也比较丰富，但是藜麦的脂肪都是不饱和脂肪酸。藜麦是一种低果糖、低葡萄糖的食物。肾炎的病人能否吃藜麦主要看病人的个体化临床表现。如果病人表现为单纯的血尿、蛋白尿、肾功能正常、血压正常，这种情况下可以放心的食用藜麦。但如果病人出现了肾功能的异常，因为蛋白的摄入主要看病人肾功能异常的情况，肾功能越差，摄入的蛋白应该越低。同时，要配合复方α酮酸。所以，肾炎的病人一旦出现明显的肾功能异常，建议减少藜麦的摄入，因为藜麦含有蛋白比较丰富，摄入蛋白过多，会加重肾脏负担。可以低蛋白饮食的基础上，配合复方α酮酸，每天摄入的蛋白质0.4克/公斤体重。同时，配合复方α酮酸，来补充必需氨基酸，预防营养不良。
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  郭玉强 副主任医师聊城市第二人民医院

  2019-06-27 9635次

• 冠心病人可以吃藜麦吗
  冠心病人可以吃藜麦，藜麦中富含镁、锰、锌、铁、钙、钾、锡、铜、磷等矿物质，平均超过普通食物三倍以上，这些元素参与三百多种酶的活动，保障人体的正常运行。藜麦是零胆固醇食物，富含植源性多不饱和脂肪酸，其中欧米伽3含量很高，它是人体必须从食物中获取的唯一的必须脂肪酸，近些年被科学家们深刻了解到对身体的重要性，成为最新生命科技研究对象，欧米伽3与人类健康和智慧关系密切，不仅能促进神经和脑细胞发育，还显著降低血液胆固醇，3酸甘油酯，血液粘稠度，增加胰岛组织贝塔细胞活性，广泛用于抑制高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、老年痴呆、抑郁症、慢性病等。对抑制癌症和增强免疫也效果显著。藜麦低钠、高钾，可缓解血管压力，保护心脏；藜麦钾元素含量很高，钠的含量却只有小麦的八分之一，符合低钠高钾健康饮食标准，钾是维持生命不可或缺的必需物质，他和钠共同作用调节体内水分的平衡，并使心跳规律化；膳食中摄入足够的钾，可以有效缓解血管压力，治疗和预防高血压，保护血管；另外钾对神经活动的传导，也起着非常重要的作用；血液中缺钾会使血糖偏高，易导致高血糖症，缺钾对心脏造成的伤害最严重，缺钾可能是人类因心脏疾病致死的最主要原因。所以冠心病人可以吃藜麦，坚持以藜麦作为早餐，不仅可以保持良好的血糖和血压，还可减少心血管和心脏病的发生。
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  鞠延玲 副主任医师锦州市中心医院

  2018-09-17 11609次

• 藜麦怎么吃减肥
  藜麦可以增加身体的饱腹感，减少脂肪的摄入，是一种减肥效果很好的食物。藜麦富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和膳食纤维可以让人有饱腹感。建议每天早饭和午饭都可以吃一些藜麦，晚饭可以尽量不吃或少吃一些水煮菜，这样减肥效果会更好。
  公倩 主治医师临沂市人民医院

  2018-11-28 6205次

• 藜麦能减肥吗
  藜麦别称是南美梨、印地安麦。具有独特的丰富全面的营养价值，藜麦比小米略轻，主要有白黑红几种颜色系，营养成分相差不大。其中白色口感最好，黑色和红色口感相对差些。具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、预防疾病、抗癌、减肥等功效。
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2018-11-28 3803次

• 藜麦怎么吃减肥
  一般而言藜麦怎么吃都不能减肥，因为单纯靠吃什么东西是无法起到减肥效果的，想要减肥可以通过运动减肥和饮食控制两方面进行，必要时还可以进行手术治疗。1、运动减肥：通过每天规律的运动，如慢跑、跳绳、游泳等是可以起到一定的减肥作用的。但是需要较大的运动量，并且一定要坚持，不可以半途而废。因为运动可以在一定程
  李会会 副主任医师首都医科大学附属北京世纪坛医院

  2023-03-01 0次

• 藜麦面包可以减肥吗
  吃藜麦面包可以辅助减肥，但是需要长期坚持。藜麦面包含蛋白质比较高，而且升糖指数低，吃了以后能够增加饱腹感，有利于减肥，并且还不会导致身体脂肪堆积。减肥可以多吃一些含膳食纤维的食物，比如燕麦片、土豆、紫薯、芋头以及玉米等食物，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，有利于食物消化，同时还可以预防便秘。并且在减肥期
  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-02-09 448次