什么食物消脑积水

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医生主讲实录

脑中的50%到60%是脂肪,不饱和脂肪酸是脑细胞构成的主要原料,其中主要是亚油酸、亚麻油酸和花生四烯酸三种脂肪烯,尤其是前二种是构成脑细胞的重要成分。对促进脑细胞的发育,并保证其良好的功能具有十分重要的作用。

但这几种脂肪酸又都不能在体内合成,必须由食物供给。因此向脑提供质量优良丰富的脂肪,促进脑细胞发育和神经纤维鞘的形成,并保证良好的功能,而含此类物质较多的有野兔、猪、羊、鸭、鸡、鹌鹑、麻雀等动物,而章鱼、海鱼类、核桃仁、芝麻、松子花生类,都是富含脂类物质较多。

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