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医生主讲实录

豆制品是属于含中嘌呤的食物,因此痛风的患者是要少吃或者尽量不吃豆制品的。痛风是一种嘌呤代谢所致血尿酸增高引起的一组代谢性疾病,临床可表现为高尿酸血症,发作性急慢性关节炎,痛风石形成以及痛风性肾病。

痛风患者的饮食原则为避免进食含高嘌呤的食物,比如动物内脏、各种鱼、虾、蟹、贝类、海鲜以及浓肉汤、火锅汤等,还要少吃含中嘌呤的食物,如各种肉类,豆类、豆腐、豆干、豆芽、豆角等豆制品,以及花生、腰果,芝麻等坚果,可以多吃新鲜的水果蔬菜等。

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